معنى البسترة
الترجمة الإنجليزية
Pasteurization
مصادر موثوقة
التعريفات حسب المعجم
معجم اللغة العربية المعاصرة 4تعريفات
بَسْتَرة
- بَسْتَرة.
- مصدر بسترَ.
- (الأحياء) تعقيم اللّبن وغيره من السوائل للقضاء على بكتريا الأمراض بالتسخين إلى درجة حرارة 65ْ م لمدّة نصف ساعة ثم التبريد المفاجئ.
شواهد على البسترة من مادة بسترَ
- بسترَ يبستر ، بَستَرَةً ، فهو مُبستِر ، والمفعول مُبستَر.
المعجم الوسيط 1تعريف
البَسْتَرَة
- البَسْتَرَة : تعقيم اللبن ونحوه على طريقة (باستير).
مصطلحات عربية عامة 2تعريفات
بسترة
- العملية التي يتم بها قتل الميكروبات المرضية في الغذاء عن طريق التسخين إلى درجات حرارة معينة.
بَسْتَرَة
- رفع درجة حرارة المادة الغذائية لمدة كافية لقتل الكائنات الحية الدقيقة المرضية الموجودة فيها، ثم خفضها بصورة مفاجئة.
ترجمة البسترة باللغة الإنجليزية
البسترة
Pasteurizations